查看完整版本: 青椒木耳

青椒木耳

　　·配　　料:NIxJ!NE#NNP1r@

a$],Tz8L-L1]} 　　木耳，青红椒
sU'?'Er^a8Nu
h0q1UR q p n&_J~s 　　·操　　作:
*?Lm2VE)S+x
[ %Q%Yn@-n$QL
　　干木耳用冷水泡十分钟后洗净去蒂再放入冷水中发至软糯，大约两三小时的样子。
)t[&ohGK?l *grb v LaEs,RD
　　[img]http://www.haochi123.com/Upload/2006/Images200611142261973735.jpg[/img]9zPv(]%Bg
*PB }vL
　　青红椒切羊角段（小碗里是准备好的鸡杂，犹豫半天还是倒掉了）。
]%n6o-r
HeZ
.P:Z&@0Hh\ 　　[img]http://www.haochi123.com/Upload/2006/Images200611142295231265.jpg[/img]%vbXp]%w7W

cI nzhlQ n#|-fn 　　起锅点火烧热加油放木耳煸炒。
h.r%l5n-];LT/k
4M3A Nq9d8E6{1JKJ#t 　　[img]http://www.haochi123.com/Upload/2006/Images2006111422111997994.jpg[/img]
:o"WW)@4B/|
A?4i}hi;MP.BRm 　　下青红椒段翻炒，此菜火要大，猛火重油快炒是诀窍！c+d kZ(O'nig

Y/v0H#h_D2S 　　[img]http://www.haochi123.com/Upload/2006/Images2006111422114912762.jpg[/img])n|9AZ vCo H
E-`XK?+q
　　材料一断生立刻加盐、鸡精、少许糖、孜然就可以出锅了。
+eL'u0{9w3OMrUH +K_Z,r})I0m,m
　　[img]http://www.haochi123.com/Upload/2006/Images2006111422131586173.jpg[/img]8y/s:j$] s_`7A
5igl7A q,s%h
　　·营养价值:+B)Im&N0D`a.r!Ez

fs8mau 　　- 黑木耳，又名木蛾、树鸡、云耳、耳子等，是生长在朽木上的一种食用菌，因其颜色淡褐、形似人耳，而得名。 一、黑木耳的营养价值 黑木耳营养极为丰...2J\'\(R"?&|

x1sd:~ J K.g 　　- 青椒含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。　　它含有丰富的维生素C、维生素K，可以防治坏血病，对牙...^!nYc/q_4|Ra
.b Q p3G2JB*]{
　　·所属菜系:
gdm9HOiXZ *I9E,])V9O
　　- 收录几千种菜式的做法，基本每篇都按图片，用料，做法，注意事项划分文章结构，更加便于使用。按照不同的分类方式，找到自己想要的菜式做法将更加...

看图片最后装盘效果，不如在锅里的那张效果好，感觉炒老了
z vW~waZ"G6]%E,B "a{;\q&I)E
黑木耳用开水焯熟后，用凉水冲一下，沥干，加些青红椒凉拌就可以---G1xK5B5b

|d5g;y5m(?4`+A 如果可能的话，菜市场干货，1元钱买个大银耳，发开了，和黑木耳一起焯熟，凉拌，也很不错，呵呵

民间多用淘米水来浸泡冬菇.木耳等山货.不知其所以然......可惜了那碗上好鸡杂!咳......

菜应该是好菜，就是颜色看上去不很诱人。