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甜甜圈

早就想做甜甜圈了`~可是一直懒得做..
vy~v*e 今天我可是起了个大早,下了决心做了2样东西~哎....忙死我了,忙死我了~~~
lsoDg h6P m 做法:就象做面包一样,把它们混合,揉成团,就OK了~!
"]UP5~+[.\'V 然后开始摔面团,摔10~15分钟,就放置在温暖的地方,发酵1小时~~m sK4[%I1H9u;k
有的甜甜圈上面是花生碎屑;有的是五谷,我顺便炸了些,捣鼓上去了;
6Ov$c'z?PC~/U 有的就是单纯的在上面撒些糖粉;有的直接就是巧克力~y!\w^7? ed
反正味道嘛?!还用问嘛~~当然是爽拉!!!哈哈~~(热量呀热量呀.........)
YaWg MsJ)P:a 巧克力霜饰:巧克力少许,适量的牛奶,加些黄油,小火煮融化~就OK了~`{O6w j8wRI
总结:@^9ads%R
1.面团不能擀的太薄,会影响其膨胀的高度..&R1kWm(R4j3JS ~0xVJ
2.一定要用小火慢慢的炸,火大了,外面都快糊了,里面却还是不熟的..
sr D O,C 3.上色问题,要炸到比自己想象的浅些,因为余热会将它的颜色加深的~如果不注意,就会炸老,影响口感..(我有几个就炸老了)
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o)X3o;B)weQy [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060627/1715474520060627173854.jpg[/img]YkMA4q3]
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!E0v'K;m?%nQ"b 圆滚滚的甜甜圈加上我的小盆景~~`0f C'QPsu,Z[
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060627/1715474520060627174101.jpg[/img]kc;y.h(RD
每个都来张特写吧~~哈哈~~
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炸完后的样子都变了~~因为拿的时候么的注意...哎...
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[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060627/1715474520060627174134.jpg[/img]
vaV }M E 中间的小块...巧克力外面裹上了一层花生碎屑~~一口一个,就酱紫么的了~