查看完整版本: 羊肉萝卜水饺＆三味春卷[22P]

羊肉萝卜水饺＆三味春卷[22P]

馅料的做法：
j@zE4n.U 1、一把花椒用开水泡一下，待凉备用。（不要煮哦，只要泡就可以了）? F-h1uf.[$o
2、羊肉洗净剁成馅。P-Q'aPH}}g {3E%V
3、萝卜只要半根，切成丝，焯水，稍微挤一下再剁成细丁。
P_wZ hD(]VZ3T 4、把羊肉馅和萝卜馅放一起，放入两茶勺盐、一茶勺糖、一瓷勺老抽、一瓷勺生抽、适量味精、多放点个葱姜末、两瓷勺泡开的花椒水、适量色拉油、少许十三香拌匀备用。fH&k0RzLr Mqas
xuC`S%ccW
注：放花椒水可以去除羊肉的膻味，还有做出来的水饺里会有汤哦！@r8m9_ nG `,No)`
8AkT7u.k
[img=720,592]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_101230/20101230_b01f077c3f8b5846bae027zbbb65xXvZ.jpg.thumb.jpg[/img]^x(tg(Fg^\0\? z
U8Red:x$`
[img=720,592]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_101230/20101230_e11de99ff2718f214fbeMm87E89H9M9H.jpg.thumb.jpg[/img]
c*`9J }o 4C,`VlMk"u"_1`
[img=720,592]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_101230/20101230_6a6d4d4d28b2f913238ah6L2tsrJtERW.jpg.thumb.jpg[/img]-G
p8FW;hn8K HOE0d
UF J;_n4}@e
[img=720,592]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_101230/20101230_f548f2225afc024396a4ZJ05ms3u52x7.jpg.thumb.jpg[/img]u0T?f] O9F:s;C
6L-R+i2C4dM
[img=720,592]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_101230/20101230_05df10fe871fe6e242b651SiKS1UkOqn.jpg.thumb.jpg[/img]
msE2W+X6Y
7n9U1`6om [img=720,592]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_101230/20101230_1f4eb3da311188f3f4efssyAZc0e4aqk.jpg.thumb.jpg[/img] ^.v"I3_x gdp
&Z.x]
X)m&H/cB
[img=720,592]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_101230/20101230_56c711e039c3abf3d97cVK20QEQPk8kk.jpg.thumb.jpg[/img]@)hl"]b

$S-TQ&NgE#` i
r9{ [img=720,592]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_101230/20101230_7739ee8715a0e6499a64CWJ746cVcd7R.jpg.thumb.jpg[/img]
L W&H,a]8w|[
"H9Q$K"GPA 这次饺子是我自己擀的皮，没有出去买现成的皮，感觉外面现成的皮没有自己擀的好吃。
|UA%dAPXL
Nt-p U8kFX c!W 饺子皮的做法：
+e/S}(@+bqgwd 1、盆里放入一斤多一点面粉倒入适量水，拌匀开始和面。（要冷水和面，还有水不要一下子加太多，加点和点。）RIsu(?B1T"?
2、等面团和劲道表面光滑后，盖上盖子放着醒15分钟。
.U{&bM;{}5fr7Q:? 3、面团醒好后再和个五分钟左右就可以开始擀皮子了。
5baq;AH*L$Z Y\ 4、揪一块面团搓成擀面棒粗细的长条，切成一厘米左右的圆块，两面沾面粉后压扁，擀成饺子皮就可以开始包饺子了。
v~`1X1O'vPi F"i |jd]jG
[img=720,592]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_101230/20101230_5587dfb928b033cf2f6a667cw025w28r.jpg.thumb.jpg[/img]
Gc d L0M;o r_iOW(GY F
[img=720,592]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_101230/20101230_42e151c8802ac0f7f08f1414P1pnp4J4.jpg.thumb.jpg[/img] q*m/i:m$E3b)|

HJ3{&|fk)Ol L [img=720,592]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_101230/20101230_0806ae66fda3dac7cd6d1vv14rvUg557.jpg.thumb.jpg[/img]
&g_'\oN5La-Bna S hBg.h{0r
[img=720,592]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_101230/20101230_cf448671397461bb0975199sjy0YZ17e.jpg.thumb.jpg[/img]
{6]"HY.B,g-w/lBw9}
U?:G,gp/R&i5v [img=720,592]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_101230/20101230_e293a06bdf3e5ecc29f2QSMZcLJC1TQ0.jpg.thumb.jpg[/img]i%^/mP5x!f,Kpm

J8i2T4XN [img=720,592]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_101230/20101230_7f8b03e0e355dc6d913f7LFxzfwJp8r8.jpg.thumb.jpg[/img]
g e"w].hs0z:s*U
9@L+lW
t"BZ8[ 三味春卷的做法：;Q3tz7Cg!^(v3r7G
Pl_f7a*yq
一、荠菜猪肉馅：:Q4o z|"Hx7Ws'k]
1、荠菜洗净，过开水后，挤干切成细丁和猪肉馅和在一起。 g3Ss-x9UOad9|
2、放入适量盐、糖、黄酒、味精、葱姜末、两个鸡蛋、少许色拉油拌匀。
7Hi\ EE uKy3h 二、羊肉萝卜馅：C a
uu3SP.?U
与上面羊肉萝卜水饺的馅做法相同。
T`f$f.` 三、猪油年糕馅：1ri1BBY+_
买的现成的红猪油年糕，（本来还想买薄荷味的竟然没有，哎…那就这样吧！）切成适中的长条。e-n/w W n

!Uuq,P:Od 猪油年糕一般我们都会沾了鸡蛋液煎了吃，可那样吃太油了，而且年糕容易粘，所以用春卷皮子包了年糕再煎，外脆里软，又不是很油，特别好吃，大家可以试试看哦！
`4w2Y y\,?x ,s7{;wG5M7r
[img=720,592]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_101230/20101230_458822eb24e5b035d78aNQaduUD9hQ1W.jpg.thumb.jpg[/img]K+e3uQ p_
6}b-j'o+Zg}.D9RBm
[img=720,592]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_101230/20101230_9a42e6d0628c349b3cbcmeSdZYdWv2Pd.jpg.thumb.jpg[/img]kK8_b[6d
e

jB'~QNe4@ [img=720,592]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_101230/20101230_7d24ec686a420a0f1ec6xPrQDmcDZO72.jpg.thumb.jpg[/img]X6H1D/J{g P
aeGJe0?2Z
[img=720,592]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_101230/20101230_6d319f390ac010547497QvEAv2m7R09P.jpg.thumb.jpg[/img]
f"[
R N&o
;Lpo"gzn6UC [img=720,592]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_101230/20101230_7baffaac46afa5b7e933xwG3eGe55Gw5.jpg.thumb.jpg[/img]
y4{ g4Zt`X 1O'I n[3u6uVL4X
[img=720,592]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_101230/20101230_6efb90f1a9af59981f66RrHe6p51pPR5.jpg.thumb.jpg[/img]
`%DIp.S b&ZIW^O)]+U
[img=720,592]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_101230/20101230_b75ddff32092f6fd2993wY85dwn57Knb.jpg.thumb.jpg[/img]
n8dho k4b/Hw
lLhXLQ [img=720,592]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_101230/20101230_b3f100cb91e806987109qx3VVXyNC3BV.jpg.thumb.jpg[/img]

饺子包的好漂亮呀，像一个个小元宝，功夫了得呀

饺子以前是北方人的主食，现在全国各地多在做饺子，也多是很喜欢吃的，就是过年的时候各地做的年夜饭不一样，南方的很多多是做小吃的。特别是像福建啊。小吃名省啊。