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虾酱素干啫豆角

[table=553][tr][td][table=98%][tr][td=1,2,15][/td][td=1,1,245][b]推荐理由：[/b]
jDx-l C"? ay }v 咸香虾酱，加上超爽口的台湾素干，整个菜的口感就是脆脆脆！[/td][td=1,1,16] [/td][td=1,1,274][b]用 料：[/b]1L*I;eTJ4Cp9S&S
青豆角 | 150克
"C'cv du9H0g 台湾素干 | 50克/D,s"c v_-b'~%{h,n
红椒丝、红萝卜件、洋葱件| 少量x8K"x/r2F,k!lt(u
虾酱、鱼露、普宁豆酱、蚝油、'^j(A3j B q)Y
盐、糖、味精| 少量
BxY|`,E:R\ [/td][/tr][tr][td][/td][td][/td][td][/td][/tr][/table][table=98%][tr][td][/td][/tr][/table][/td][/tr][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070328/07032802/2.htm][img=550,412]http://food.gznet.com/cook/070328/07032802/1.jpg[/img][/url][/td][/tr][tr][td]分别将洋葱片、辣椒片、豆角切好、台湾素干切好，备用。虾酱约一勺分量。*ev Tz @$?9Pw$N
[/td][/tr][/table]
:Cv!s i]s9{){ K:y*iQ'u~rq/u
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070328/07032802/3.htm][img=550,412]http://food.gznet.com/cook/070328/07032802/2.jpg[/img][/url]
u5aTH)jO:v}-_ [/td][/tr][tr][td]台湾速干。外型像猪肝，但是口感非常爽，而且是豆制品，十分健康哦"a;VJ8F6I
[/td][/tr][/table]
S9MiL$S UmQ [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070328/07032802/4.htm][img=550,412]http://food.gznet.com/cook/070328/07032802/3.jpg[/img][/url]
$w/]3wk\Y%w8sk [/td][/tr][tr][td]先将豆角条和台湾素干飞水，然后起锅，备用。TV1C/_I&H7pc
[/td][/tr][/table]X%z&x0^8R-Z
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070328/07032802/5.htm][img=550,412]http://food.gznet.com/cook/070328/07032802/4.jpg[/img][/url]k7tk#R-lPdsmzo
[/td][/tr][tr][td]将瓦煲烧红，放油和虾酱，然后关火。酱料拌匀后，再开火，放豆酱和其他酱料，加入素干拌匀，最后才放豆角条。y#f]b*X5T7s
[/td][/tr][/table]
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e]%J ]+A [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/index.html][img=550,412]http://food.gznet.com/cook/070328/07032802/5.jpg[/img][/url]%a(}_@'P-m E
[/td][/tr][tr][td]所有材料拌匀后，盖上锅盖，洒少许米酒在锅盖旁，略盖三分钟。香气扑鼻的虾酱素干啫豆角就完成了啦！
Hrw DyBfh [/td][/tr][/table]qVQ%|/c-k{Tz7o
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[[i] 本帖最后由 btta 于 2007-4-16 05:58 AM 编辑 [/i]]