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百花如意卷

百花如意卷Gnd%o h|}D
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材料：虾半斤，鱼肉2两，鸡蛋3只，寿司紫菜一张，芦笋一根，红萝卜一条
)@fxy{"mL 做法：;G }G
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1、虾剥壳去肠，加上鱼肉一起剁成肉茸，加上盐，生粉，胡椒粉，用筷子顺着一个方向搅至起胶； a0y)kb
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2、鸡蛋打散后剪成蛋皮；;pO8MB)g ^.y.EMj{
3、用个保鲜袋（袋里先抹点油）把肉茸装进去压平，大小和紫菜差不多；
6jpC6e[)u 4、红萝卜切一长条，和芦笋一起用开水烫到7、8成熟6X*hZ [7R0m0Xx4m8Lt
5、把蛋皮铺在一张保鲜纸上，切去四边，面上扑点生粉，放上一张紫菜；_&D1i/| ~!v2h
6、紫菜上铺一层肉茸；/n#{br1Nnc a x$^
7、红萝卜和芦笋各放在一边Z.V!ru"M[i"u
8、两边分别卷起来，在中间汇合；
0B]Z)Ben 9、用葱绑住以防散开，上锅蒸10分钟左右至熟（那几个肉丸是多出来的）；\R ict5cx
10、切开上碟}t7f@1Q;_

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材料：虾半斤，鱼肉2两，鸡蛋3只，寿司紫菜一张，芦笋一根，红萝卜一条
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1、虾剥壳去肠，加上鱼肉一起剁成肉茸，加上盐，生粉，胡椒粉，用筷子顺着一个方向搅至起胶；
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7、红萝卜和芦笋各放在一边&`Y{BpwB4`l,]#I
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