591101ls 2012-12-7 10:27
冰花包子[4P]
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烹制方法
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材料：速冻小包子（6个）、面粉（15g）、清水（100ml） S*R6q0b%z G
调料：刀唛玉米亚麻籽油（5ml）、香葱（1根）~ W p!B3C;pD8ew
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1 将面粉和清水混合搅匀至无颗粒；香葱切碎，备用。0F6a9_]#tF)G
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2 中火烧热煎锅中的油，待油温烧至六成热时，码入速冻小包子略煎片刻，直至包子底上色。
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3 倒入搅好的面粉水，撒上香葱碎，迅速盖上锅盖焖煮片刻，待汤汁收干锅底部出现冰花状的硬壳即可关火盛盘。
东海1234 2012-12-7 12:42
应该注意的是搅好的面粉水一定不能太浓，否则就没有脆的效果了。
会水的鱼 2012-12-12 12:54
哈哈，这到菜，母女漂亮，菜差一点，不就是煎包子嘛，标题搞的有点大，还是图片拍的不对
zzvictor 2012-12-12 21:55
看完了楼主的介绍，感觉就是水煎包嘛，名字倒叫的挺好。
hellobooy 2012-12-13 09:36
名字起得了得，好像就是水煎包或者是生煎馒头之类的食品，不过制作还是蛮简单易学的。
liuchaomin 2012-12-13 12:13
感觉做法写的有点简单，不得其中要领，不知道怎么样
840741 2012-12-13 13:47
名字很好听.但觉得加面粉水的意义不大...
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第一.味道没变..w8c-r Z)?"pu)@3V
第二.图中的包子.连包纸都没拿掉(又多一个工序)
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直接生煎.就得了.别瞎折腾了.
liuyangshe 2012-12-14 01:49
还真别说哎，名字取的好，也可以当饭馆招牌啊，不知道究竟味道如何。馋人
ofu000 2012-12-21 21:36
被标题吸引来了的，水煎包这么叫法也是一种新意。速冻包子不一定好吃，还是自己包的包子放凉了再水煎才正宗并干净啊。
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