查看完整版本: 香辣魚片终极教程

香辣魚片终极教程

微辣，主要是香。老吃清蒸的也没多大意思了，买条鱼来，取下肉，剩下的鱼头鱼骨用来煮汤，一鱼两吃，不错。
M(]8u+g,C S,M&W)_2^
Tn3d n&qB9A B 活鱼一条，剖洗干净，取两边的肉，切蝴蝶片，用调味料腌30分钟。
k)YESZV;hq;d c-EY9eW
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-02/13/xinsimple_35201031813025781342276.jpg[/img]
5M3{.Nk5HD;VO H
xD @}}\O 热油炸熟。%L9O&A\7v)n(b
Ei\enc|-@])D
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-02/13/xinsimple_3520103181302953691477.jpg[/img]#?(P%Jx'GBH*ERQ M

fBrq&|#K B/Z.i 锅内余少许油爆香蒜片。
7\%D:h/V CY6Vd!YNw C
I(u]1z'j [img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-02/13/xinsimple_36201031813023282570978.jpg[/img]8ZT_vh"IV?"[
F5MI:B j/]m
再把干辣椒和姜末爆香，加少许水，酱油，糖煮开。(} DpU;}s

;Y,Q!pAP-ysu [img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-02/13/xinsimple_36201031813026711578479.jpg[/img]
|/f k{Y*].e6e#Y1pb p h1|$CL{V fv
放鱼片裹上汤汁，淋醋，勾薄芡，撒上葱段，翻勺出锅。s4Zg+j!A(\7HA2_

,{E&a$F"b#Z| [img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-02/13/xinsimple_37201031813020461912280.jpg[/img]
E k
F1c%~W-_3J-e0cb 0a2k2EEV`
I
微辣香酥，略带酸甜的鱼片就做好了！
pf.LuT1H2n 7b,o4\hc:xV |
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-02/13/xinsimple_37201031813024062811781.jpg[/img]

:loveliness: 颜色、材料搭配，味道看来都不错

:) 看起来很好吃啊。

楼主什么调味料说清楚啊～做法很简单想试试

楼主，开始的调味没说清楚，请教啊！还有什么鱼合适做呢？如果鱼刺太多小孩子吃起来不方便:)

做法挺简单 看起来也好吃 回家实施