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蒜薹卤鹌鹑蛋

这道菜也很简单，
ow%LJ O7HSr6a\ 但确是下酒的良伴。&^fB-|
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蒜薹脆嫩，卤蛋咸香。Q3mR\)X"A+b;pZ
很配啤酒。
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Ty:R+dI&mAb(v2Pw 买了卤鹌鹑蛋。
?q#\1w4[+[7X6p 蒜薹切段，开水焯半数。[%V)z1u2K2M(Z3Xx
捞出放适当盐拌匀，静置10分钟。#I
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热锅少量油，炒香蒜薹。下卤蛋。
M5z$k'G(X+G%S'_j 不停翻炒5分钟，到卤蛋熟透。+Oa(i8Aj0R)Nm

Ba5s1W,K4j 出锅！B jb |,S+AO
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[[i] 本帖最后由 xiner922 于 2007-4-22 07:07 PM 编辑 [/i]]

确实挺简单的，但是北方那里可以买到卤鹌鹑蛋。