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啤酒鸭

[table=553][tr][td][table=98%][tr][td=1,2,15][/td][td=1,1,245][b]推荐理由：[/b]+n_*o!~nr lhW
味道酸中带辣，完全符合了川菜的特色，喜欢啤酒的朋友千万要留意咯！！~~~[/td][td=1,1,16] [/td][td=1,1,274][b]用 料：[/b]
N
oL7`wq"X 仔鸭 | 半只
"o3bWDTh^[ 豆芽 | 少量
6YBG%Dgy;y} 平菇、姜、豆瓣酱| 少量
GTyGN:B6n3D 辣椒酱、蒜头、灯笼泡椒、花椒、花雕酒| 少量
Em(ffE*qr 啤酒 | 一瓶
'CVW,h7E [/td][/tr][tr][td][/td][td][/td][td][/td][/tr][/table][table=98%][tr][td][/td][/tr][/table][/td][/tr][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/2.html][img=550,412]http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/1.jpg[/img][/url][/td][/tr][tr][td]先将仔鸭洗干净，切好，备用。 u0i~nA!A!m
[/td][/tr][/table]
G
mW#C5R6\ U;_,Hu1K [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/3.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/2.jpg[/img][/url]
oU z aB [/td][/tr][tr][td]把豆芽、金针菇、葱段等洗干净，切好，备用 HU4D
y|XEQ7FW!}k
[/td][/tr][/table]
;O~$Ed;HPF [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/4.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/3.jpg[/img][/url]7F#V;S1xx6HW)k
[/td][/tr][tr][td]将干辣椒、蒜头、辣椒酱、灯笼泡椒、花椒和啤酒等适量准备好，备用。注意：辣椒等要原只使用，不要切开哦！~~
ln3c#T] [/td][/tr][/table]/Ok_(iOV
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/5.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/4.jpg[/img][/url]
!f`!R"cVn%_qbb7]H [/td][/tr][tr][td]锅中加入水后，放入花雕酒，再将切好的仔鸭放到锅中飞水
%j$u(jWk3w9]:s.g5L [/td][/tr][/table]

fy1S[ t[ [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/6.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/5.jpg[/img][/url]
fLVG1V [/td][/tr][tr][td]放入蒜头，崽放入鸭炒香，去除腥味后，捞起备用。Cz3@D|7{Y V
[/td][/tr][/table]"?#}k ~F!k5u
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/7.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/6.jpg[/img][/url]M`uJ$oS/O k9]G
[/td][/tr][tr][td]放入灯笼泡椒、姜片、花椒、辣椒、豆瓣酱，爆香，再放入仔鸭，炒熟i*~ Fe9kI.I'i;GN
[/td][/tr][/table]
.{*|y8j(G3kC [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/8.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/7.jpg[/img][/url]
'{#Q+oF[5i}x V [/td][/tr][tr][td]倒入三分二瓶啤酒，将仔鸭肉轻炒几下。
,NF8DW oDp^ [/td][/tr][/table]y.P [n'cT` Gti
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/9.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/8.jpg[/img][/url]
T
g`3z r5@ [/td][/tr][tr][td]直到啤酒 、辣椒等味料和仔鸭片充分混合后，把鸭捞起，放到高压锅中，大约压15分钟[/td][/tr][/table]
;^eS8]xww_ [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/index.html][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/9.jpg[/img][/url]m7_ Y)g`*u.^
[/td][/tr][tr][td]最后，在盛鸭的锅中放入豆芽、平菇等材料，再把压好的鸭放置于锅中，倒入啤酒汤，拌上香菜作为装饰，就完成啦！~~记得最后要用油泡一下灯笼泡椒，然后再将油铺于鸭面，鸭肉才会嫩滑可口哦！
:Vz*x+T{Xdv)^ [/td][/tr][/table]

啊,看起来很不错哦,没有吃过,不知道到底怎么样啊?

其实不管怎么做鸭子,只要吃时喝啤酒就算啤酒鸭了.:s_22:

吃过的，做法和你的不一样。