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川西乡村鸡

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原料：;p~fG2it\(Be
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土鸡 半只 笋 5根 青红辣椒 各1个葱 1棵 姜 5片 八角 2粒 花椒 适量
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调味料：)z#jIFZ``

E.W!\w!xzv 盐 料酒 酱油鸡精 6Ji ~FIjz
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做法：o}(U6Ho+]/g#YH

5s!Ej:@g 1 土鸡切小块，辣椒切圈，葱切段，锅中加水烧开加鸡块，葱段，姜片，料酒，八角和少许花椒粒，转小火煮至8成熟，捞出控水'kH f8h#i's]{

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r)D3j"| v)M 2 炒锅放有烧4成热，爆香花椒粒，加笋翻炒，加鸡块炒匀，最后加辣椒圈，盐，酱油，鸡精炒匀
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如果搂着"川西乡村鸡"吃川西乡村鸡就更爽了.:s_22: