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姜葱爆鱿鱼

　　材料：鱿鱼一斤，姜、葱、蒜、沙姜、盐、鸡精适量。9j.~3}Zu&f)o
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　　做法：
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　　1、起油锅，爆香姜、沙姜、葱头、蒜。-JNI2xL-^0Tj ~

&MgYhn2Mmw4Rsp 　　2、将鱿鱼倒入锅内煎。
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　　3、翻动鱿鱼，并用锅铲将其墨囊压破。
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　　4、快熟的时候加入葱、盐、鸡精调味。 a;y'g\$n6NGf$X$kG
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　　5、成品黑呼呼的敢吃吗？[img]http://www.pu-tea.com/Skins/Default/emot/em07.gif[/img]Qp#M#nL;n#rL

@5b7WL [+V\ 　　主要是墨囊压破后墨汁流出来造成的，海边的朋友说这样才是最美味的。哈哈！b-x'g)hI

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)M;G+_;ii.T 　　: [鱿鱼仔]  (2007-4-17 12:53, 80.56 K)d4UO*yM6h&J W
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;fV^s[)J,R 　　: [配料]  (2007-4-17 12:53, 66.12 K)$~:y H g:cw
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　　: [爆香配料]  (2007-4-17 12:53, 67.73 K)
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$f]~1NBn XA 　　: [炒鱿鱼]  (2007-4-17 12:53, 76.53 K)
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　　: [烹调中。。。]  (2007-4-17 12:53, 79.61 K) }5r$HtT E,[k EH
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,L%z&Ap6sR@ 　　: [调味]  (2007-4-17 12:53, 81.74 K)
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　　: [黑乎乎的成品]  (2007-4-17 12:53, 88.43 K)-k3\hx1l_@

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味道应该是不错的，只可惜菜色不怎么样。

看起来应该不错，只是最后作出来怎么成黑的了，不打好看，我觉得这个要味重点，不然可能会腥吧?