591101ls 2013-5-22 11:52
猪颈肉炒豆干[5P]
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烹制方法
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材料：猪颈肉（150g）、五香豆干（250g）、青蒜（50g）、朝天椒（2枚）
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调料：生粉、刀唛玉米亚麻籽油、生抽、芝麻香油、盐@l.^K DY7?#bM0Or7I
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1 将豆干切成0.5cm厚片，青蒜和朝天椒切斜片。
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2 猪颈肉切成薄片，加入生粉和盐抓匀。
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3 烧热油锅，放入豆干煎香，拨到一边；倒入青蒜和朝天椒，略炒后拨到一边。
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4 迅速倒入猪颈肉炒散，变色后加入生抽、芝麻香油、将所有材料翻炒均匀即可。
mudian0000 2013-6-6 18:57
炒菜要放香油吗？感觉一般是凉拌菜才放呢。
他怎么你了 2013-6-7 19:59
感觉会有点干，这道菜，不知道是不是照片的原因，另外小孩很可爱。
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