hezhq553 2007-6-15 06:21
红薯杏仁
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200607/20060717004852914.jpg[/img]uL4i#q|ox
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原料:
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美国加州杏仁 100克,红薯干20克,糖200克,芝麻1小勺(5毫升)。K0D)~1w/U.EssIwj
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做法:
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1、锅中放入少许水,放入糖用中高火加热6-7分钟,把糖炒成粘稠状;
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2、放入杏仁,再炒1-2分钟,将糖完全裹在杏仁上,出锅;-s(Te+v5q%^%R
3、将出锅的杏仁倒入盘中冷却。注意趁热撒上芝麻让芝麻沾附在杏仁上,并且趁热时将杏仁分开防止结块;
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4、置于室温下冷却;!T a Cx4c
5、待杏仁完全冷却后与红薯干拌起来即可食用。Uv,t7Y UW1`?GA
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特色:)h7E;T._/?'|\
色泽金黄的红薯干和棕色的美国加州杏仁形成对比。芝麻为这道零食增加了色香,是绝好搭配绿茶的零食