查看完整版本: 莲藕煎饼

莲藕煎饼

材料：莲藕1根，胡萝卜/黄瓜各少许，鸡蛋1个，面粉1杯，橄榄油少量，盐少许,R+[ER Y0xd NCL

+nx.gO'sJ$C%D 做法：u#t@A7o9w7q1u

2Nc|6\
h$k} 1。莲藕切薄片，并浸于盐水中，再擦去水分。胡萝卜、黄瓜切粒。
3g1zB} {5B[
ty 3XGA/`Kt^$S0xHBT*d
2。打好的鸡蛋中调入适量的盐，再放入菜丁搅拌。
1DO#h])Q#h"z
;x2M4dI2H!]!S 3。莲藕裹上面粉和鸡蛋后，放入加热后的平锅中，煎至金黄色。wpU*b:?Cl6c
Yk;Y6N0tFQ}(y\Y
&];m(CGn:N1HTJ K4H5E#p
莲藕浸于盐水或食醋中，会防止变色，并可减少涩味。;c7g H
IXv#KL{
5dJys[DL-I
藕含有丰富的碳水化合物、蛋白质等对人体有益的成分，另外还有丰富的钙、磷、铁和维生素B、尼克酸、维生素C等多种维生素，营养价值极高。q{d9Kpsj9Tf

/YCA | tn&m o [img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0706/20070613_31cacdc16745e57fd78b17KWviCWIpci.jpg[/img]
L5j%fNxdV k T,z'v{K!Iha [
[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0706/20070613_31cacdc16745e57fd78b17KWviCWIpci.jpg[/img]
'e5q X$yD)`3F(x4E
tE/llC9[y{z n [img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0706/20070613_31cacdc16745e57fd78b17KWviCWIpci.jpg[/img]

l0r @bK6j Q rA+H!Z2Y%x XFmuc
[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0706/20070613_94fbecf1c2affb9f8fbdtalMBiXtjxWB.jpg[/img]

看着不错，颜色搭配得好，下次做一下试试，谢谢楼主。