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红枣炖乳鸽[7P]

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[6A-J 烹制方法　
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|-`/mS^(b6a:d4OG 材料：白鸽一只（去毛去内脏），红枣8~10粒。
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1　乳鸽宰好后，洗干净内外。8t,UL)NB


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&qb]*TQ$\)]+Ce 2　烧热一煲水，水滚后放入乳鸽灼，撇掉血沫，捞出备用。
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3　红枣去核，备用。\,t/Fwq1S
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[^_8J9u 4　乳鸽和去核红枣放进炖盅，加水，用保鲜纸封好炖盅。U,^ a5auWN

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5　蒸锅里的水煮滚后，将炖盅放入锅内，大火炖一个小时。
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6　汤炖出味后，取出加适量盐调味即可。

乳鸽现在很少吃了吧{3V#W`'N z
因为禽流感之类的