查看完整版本: 　苹果炖鱼汤

　苹果炖鱼汤

　
[)p(Cs ~'FK!C$vy/b !R7e-UBO;T?H.uS#M
　　　　[img]http://www.yyeat.com/upload/070521105318511.jpg[/img]
m{h+e"Z \+r X,C9f )y'f7`l*c@/EQ
　　;x ZR`m_G
　　　基本材料  苹果2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克。?:V/^5Q`jm"U
K
h9B1]&?}Ct5Z
　　调料：盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克。9Uv*Hime

LxM?,i6a 　　制法：
*I Qol5e
X1AoV*KT~,p1b 　　1、苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼杀洗砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。
]:mt%z+n*D
t5e8T6[$T 　　2、烧锅下油，放入姜片、鱼块，用小火煎至两面稍黄，倒入绍酒，加入瘦肉片、红枣，注入清汤，用中火炖。4d)_K,P4iz"]vbv

zFM+u M 　　3、待炖汤稍白，加入苹果瓣，调入盐、味精、胡椒粉，再炖20分钟即可出锅食用。
W/h?5}9c:?*B7e ca2[i;Zxan
　　炖时调味料不能下得过早、以免汤汁不白。
0x2J^
j8^xq
8a%\'dj1Mr%VeY&H
x 　　补心养气、补肾益肝，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用。