591101ls 2014-1-23 09:29
马蹄糕[6P]
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烹制方法
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材料:马蹄粉(250克),清水(600克)
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调料:白砂糖(150克)
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1 马蹄粉250克,倒入300克清水中,搅拌至完全溶解成生浆。3m6L2nQ)\P Z#~w t
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2 另准备150g白砂糖,倒入300克沸水中煮溶,变成糖水。&NrSB5Ja#\
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3 糖水充分煮沸时,熄火,徐徐倒入生浆中,迅速搅拌,成生熟浆。
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4 准备糕盆一个,内壁涂上一层植物油。
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5 生熟浆倒入盆内。锅内烧水,水开后放入盆子,盖上盖子大火蒸25分钟,粉浆熟透后即成透明凝固状。凉后可切件摆碟。
homagg 2014-1-23 20:38
楼主的做法和印象中的马蹄糕有差距,好像不是这么做的哦
zxz130651 2014-2-19 13:11
看着做法不算难,应该挺容易做的,回头试试
azazaz123zazaza 2014-2-22 19:58
这个制作简单,材料简单。容易做。:excellence
tianshibiner 2014-2-22 21:08
图片挂了,遗憾了,这还真是来学习的,修正图片在来拜会。