查看完整版本: 咖喱鸡饭

咖喱鸡饭

[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070715/378421692007071500065207_640.jpg[/img]
S&u$g)lYqU
m2m
?p5x/D*j9Q
超市买回胡萝卜、洋葱、蘑菇、土豆、咖喱.x3U|m(w4l!e}g3t
#C+I%[t#f4i
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070715/3784216920070715001026038_640.jpg[/img]xa3J.y$m"e8s%f^1?

weT\q#R^z 从地窖取长城干红一瓶备用
2^`+@Z `RT ]w w-r5t&g
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070715/3784216920070715001555075_640.jpg[/img]+Xodd0~"XaYo!?hRDS
2GW(J#I8XT)I
土豆切滚刀块
(_ m
NA}5\_6B%m
4hp o)M:hQ [m)q.J'ctX2N [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070715/3784216920070715001452048_640.jpg[/img]
/Bz,yvL
W#~/syd ^KCBR
蘑菇切片、胡萝卜切丁bmR+{1j"z
m4{V\J`5Y([
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070715/3784216920070715001322095_640.jpg[/img].LPzY+S;E"a_

u \!I%s1~ ~;q.sF4L;za 苹果味咖喱一盒
Mfe$p6S^2@
7U6z _#X*`\z:@ [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070715/3784216920070715001140017_640.jpg[/img]

M+S$MK A
Vd7K+P#e Q 童子鸡一只P6j}M3cx+~4p
6B'q\ @a&F
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070715/3784216920070715001645081_640.jpg[/img]
#f0z#k*a]5hD
h i f!W9|eW)t-xa4t`] h 洋葱切丝
/k#R)lI*QdH }NrAOA w
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070715/3784216920070715001841071_640.jpg[/img]
#arE-b*Vf.^f_
9a5uY^5rXw.Nd6@ 将土豆用黄油煎过后盛出备用
/k!{`$yuuf1~v
`OsB1`v [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070715/3784216920070715002102031_640.jpg[/img]
NL4o^1zk *F,Y?.b|I:b u,j
将鸡块飞水后盛出h3C N5f`.]ejv3J.k

Q l/| W-l$^ [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070715/3784216920070715002449096_640.jpg[/img]
x+o_k}&L `1g;RN jaw7K
把控干水的鸡块倒入油锅中翻炒，同时加入红酒
W Qtsy)W{ Dz
u3k`Kf8[ [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070715/3784216920070715002807074_640.jpg[/img]B$BHMyN;W M6n

:x1{.h1Nh7mcg 等鸡块变色后加入洋葱丝、蘑菇片、胡萝卜丁和过了油的土豆块
"HkA9y(^'d(L"p 7[!IU
u,| ~U
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070715/3784216920070715003025063_640.jpg[/img] r'}M5M9?V
_ g7m+H!x T3p
然后根据个人的口味加入咖喱块

Xa2Cb\e{Z:R{^
2T-wy+L? [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070715/3784216920070715003147066_640.jpg[/img]
*g@}.sluN
/x4S({ZN3o 等咖喱完全融化就可以出锅了
yro"P YB7C ,? L/Kx8I_om}
|
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070715/3784216920070715003421046_640.jpg[/img]
:h7t)`6_P
k%BP4p[#pz?-X8Q.N 盛盘~~

白白的米饭加上红红的汤汁。口水都要留下来了
4I"n Hr'H0k 我还从来都没有用咖喱做过菜，这回要试一试啦L
i7t'i(CG0Hr"t9~9du
感谢楼主！

不知道朋友的吃饭喜好如何?Z!qxAV*t9hj
难道你不认为中餐的收汁能让咖喱更美味么?
9hI#i!T"cA,wi 看图片中,我觉得吧,那个胡萝卜丁太大了,那个香菇片也太厚了qB z1]{V"c'Ae
最好把菜浇到米上的时候把土豆挑出来,哈哈,因为我不喜欢吃土豆~ G_T!vf#?$[
明天就试试做,感谢做发的介绍哈

我一直不明白
(`4NA8qq1O;XdB 自己在加做的咖喱总是不如外面的味道正
(JifYOI,r 咖喱在熬汁的时候是不是需要对上一些椰汁或乳酪呢?