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白吉膜

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@](R#M G IfzQ 材料：面粉（中筋）300克；孝母适量；温水适量；
.TX EhG-V          1，和成面团，放在温暖的地方发效；&Pel]-}oI
         2，待面团发到两倍；:LS'gJ,s1^
         3，面团分为6等分，分割滚圆，做出烧饼状；
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Y*r          4，用叉子叉些小洞；
5},|s[7g!f0SL$bU,u          5，放入无油的平底锅内，哄至金黄色即可。
QNy/BX f3c3H'e          五花肉（家里没有，用了带皮的半肥瘦）；蒜头1个；姜片少许；黄糖3片；绍酒少许；酱油（可以多一点）。 N{8Sx(v3oB8E
         1，将肉切块，然后用滚水煮一下，然后将肉块捞出，沥干水分；T,],v@E{+OR-R
         2，锅内放少许油，放入黄糖，待黄糖融化后加入肉块炒色；y,_2GUp].~1m
         3，依次加入绍酒、酱油、蒜头及姜皮，稍炒后放入压力煲内；(Z n1m.no l6v
         调料：甜面酱及葱丝～Nq-OL9k!m

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