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紫苏酸梅拌黄瓜

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材料：C7Uc$s+Ic
　　紫苏酸梅 　5个
R@ jb0]DQ 　　黄瓜　　　 2根#P-c^2w/\t;k
　　
T^`2L7p0J1gf 配料：&_5\N$Je-I%vk
　　清酒 　　　1小匙w(kXCG~t+{6eBig
　　生抽　　　 少许
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　　糖　　　　 2小匙
*or!DDFx 　　鲜贝素 　　少许
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+QVRZqvSde 做法*N0^ @DWRBZ
　　1）黄瓜洗净、去皮，净水中泡透后沥干水份，切滚刀块
i|/KA%iv*N 　　2）酸梅去核，剁成泥，加入1小匙清酒，一点点生抽，2小匙砂糖，一点点鲜贝素
LwrsT 　　3）将2）的1/3左右拌黄瓜即可
$h/~&qu5jY7V5J 　　注：1）剩下的酸梅酱放在冰箱中，可放1－2个星期R|'P!wuY/QFc
　　2）黄瓜一定要泡透，才能爽脆:G7V/rSO
　　3）没有鲜贝素，可加一点点味精
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[[i] 本帖最后由 btta 于 2007-7-26 06:31 AM 编辑 [/i]]

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