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清爽夏日菜 丝瓜酿鳕鱼

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}ba,Q+c)I 　　主料：
9\)\%vM|b0@ 　　细长丝瓜2根、鳕鱼一块、瘦肉3两
K2OTq,zHo 　　辅料：
.v,Y LAR p\ 　　葱姜末、盐、料酒 +UG7W(T1~ ux;w:O
　　过程： ;Nt7@"RD a#bE
　　1.丝瓜洗净，打皮，切成3cm高的小段，去掉中间的籽。 S`2W1~h
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　　2.鳕鱼洗净控干，用刀背剁碎，与瘦肉搅拌，加入葱末和姜末，盐，料酒，搅拌均匀。
&J/B5z|~O7e$x@%Wq$@ 　　3.把肉酱填满丝瓜，放入盘中，入蒸锅，热水蒸15分钟左右即可。