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焗海鮮起司馬鈴薯泥 & 焗海鮮起司飯

原料：!UwacQ.Z
綜合海鮮    依個人喜好的量和組合（我用蝦，鱿魚圈，蛤蜊，淡菜，魚肉）
~&G UPE t 奶油        2大匙.~t]{p
麵粉        2大匙m*n ]Ok$^4|
鮮奶        一杯半-SMue N8~l'J
起司        半杯，切絲
2Gy,Je!D.G8j.^r 中型馬鈴薯  一顆，用水煮熟透後加入適量奶油和鮮奶做成馬鈴薯泥 （一碗冷飯亦可）q|vt`k4}
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調味料：
E!e!q8?u4tp 鹽       適量
OROYc+QE 胡椒粉   適量iESt;]i7C~

a K%{b"R;[D,x 做法：
w$^XA5]UYj 1．        鍋中小火融化奶油，拌入麵粉直到濃稠(J3P:W5p*a
2．        逐漸加入鮮奶，不停攪拌至滾，（注意，如果結塊要過濾掉）加入綜合海鮮，持續攪拌煮5分鍾
T4y}W@(VO 3．        關火，拌入1/4杯的起司絲，依個人喜好的量加入鹽和胡椒粉3G,U4N!D7Uq-~$^m&l
4．        把馬鈴薯泥（或米飯）鋪在烤盤底部，淋上上述海鮮濃湯，再把剩下的1/4杯起司鋪在最上面
tg(\WM9}J_ 5．        以攝氏170~200度烤至表面起司焦黃就可以上桌了~！！
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#k:PIkp 這是用馬鈴薯泥做的，馬鈴薯泥的口感比較細緻，很適合這道菜deM0}@

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5R$gi[c$km:mN+Y 這是用米飯做的，好吃而且更簡單
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}#p$WhX*t i 當然啦，你要喜歡的話也可以用煮好的義大利麵哦！