查看完整版本: 笋干烧肉

笋干烧肉

　　笋干用水泡开了，多洗洗
*_xr l`cZq :M Y-Z0oP3niGc
　　[img]http://my.meishichina.com/attachments/2007/10/15669_200710171420401.jpg[/img]t5}N$c(J YCub

0{ ]bZx 　　切段
Urc!LH"F.w'h/M0I
} 7v.n0?,v8UdT L8PF
　　[img]http://my.meishichina.com/attachments/2007/10/15669_200710171420211.jpg[/img]
#X.WrP}1S $Rei}L
　　五花肉一些，切块，因为临时做，家里没有什么肉了，我加了些火腿
MjFT2kxj*w
ijEr^2y 　　[img]http://my.meishichina.com/attachments/2007/10/15669_200710171425001.jpg[/img]
$~"Bdc Y'PD:Gp.R
%D X5ds[r 　　先把肉煸一下，稍出油就可以了
9y.hX+t9F {+t;xU(b
"y ^ qua~+E 　　[img]http://my.meishichina.com/attachments/2007/10/15669_200710171421161.jpg[/img]8V u#gYuZ)i(H

'N;p
Me,E#G ]4s 　　加火腿，笋干，炒一下下，加水，以中小火炖吧。。。。。^7}4r
\h
eWS
_

v-VWp(y 　　[img]http://my.meishichina.com/attachments/2007/10/15669_200710171421041.jpg[/img]
#w*["c%yo.UVt \V7~LI
mfF
　　汤汁剩不多的时候，加盐。鸡精调好味，再咕嘟10分钟就可以咯
9C${dSC*zx
t!bgs"cY&_IV 　　[img]http://my.meishichina.com/attachments/2007/10/15669_200710171421481.jpg[/img]C%RF)w3q R%P!g
yO{_9U%W+iU0[
　　肉都酥了，有笋独特的味道，笋干再把肉的味道吸进去，两者合并，那味道可想而知~~k7gSjI%{:@k.c[
t.f| NQ:K+YG-c(~
　　[img]http://my.meishichina.com/attachments/2007/10/15669_200710171422321.jpg[/img]

笋干烧肉是一道简单而美味的家常菜了。关键是烧好后还得小火炖一个小时左右。让肉里的油腻全被笋干吸收