btta 2007-10-20 09:29
香煎芋头饼
材料：
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小芋头 若干1V@ V-tf*gyQF5au7[
某种生粉 适量oA _ dB J!i]
糯米份 适量#kO8M
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调料： y3P)zDQ _%p3sl0b H
糖
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做法：g l DQ |#Taf:yF
（1）芋头洗净后用压力锅煮熟
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（2）芋头去皮，加入适量的糖后搅成泥状（我是用汤匙把它们压烂的HOHO）-AVr P6RU#h
（3）放入适量的生粉捏匀JU#e+] \G
（4）放入适量的糯米粉捏匀(T/yZ'Mxfa
（5）捏匀后取一块块压平后沾上芝麻备用
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（6）热锅下油，放入芋头饼稍微煎至金黄即可
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总结：芋头太干，糯米粉下太多。卖相一般，味道不错。r [ RKu/A.G
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芋头洗净后用压力锅煮熟,去皮备用
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放入适量的生粉捏匀
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放入适量的糯米粉捏匀 a UN] A2I
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捏匀后
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取一块块压平后沾上芝麻备用 ;u+czz&R ~'H
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热锅下油，放入芋头饼
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稍微煎至两边金黄即可 9~+E G;tJA(` R
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大功告成
mclcool 2007-10-21 15:02
不错..方法简单容易...不过我做的时候不会加糖..
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我会再加上花生米一次煎
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