查看完整版本: 豪迈的大盘鸡

豪迈的大盘鸡

原料：
,k?b#H"S
t$k iU`iE}xJ}
作料：
&}8B0@N%R/t~ 6Z8zx h'P9{\'d&w
花椒、干红辣椒、辣椒油、芝麻、料酒（或啤酒）、老抽、盐、糖;l)s8`
]?9R
y5x@/PV'M2d
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200710/20071016103651933.jpg[/img]
Nth&\dmd;D p E.rTRe.I8{T
做法：
,GMf1d)}
EC!n9cG ]7hp"i*_ v
1.原料切好备用
j7W~+AY(m A%AT"}%|&d
2.烧油，依次放入：姜丝、花椒、干红辣椒、洋葱，爆出香味；
9e/p1e["LU ?:ATL1tJ6T
3.把鸡块放入，炒至水干，金黄，放一些啤酒、老抽、辣椒油，翻炒均匀；
X5V*s+B|+Ho+WX c xi;Q%_ VV
4.放入土豆和蒜头，加盐，炒均匀；d_F b.F+R.e_:oG'D*Z
+^
o-B?v7i$rc
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200710/20071016103810677.jpg[/img]4X:OG;X
~!z!A{6_E K

7n+rle1t(mR 5.添水，跟菜平行，大火烧开，小火焖20分钟，再放入青红椒，加一些糖提鲜，小火焖10分钟，撒上芝麻收汁即成；
!A5d,J)|~)}5X'|)VH
}%`D ~e
n [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200710/20071016103843722.jpg[/img]
#Z5M!EA:p;yx+\? Q F3on6P
6.准备面条，自己和面比较麻烦，在外边买宽一些的手擀面味道也不错。|!C0Y.Al7p&fY4dUd

wTE&BKr7r2V~&H 好啦好啦，一般辣，越吃越辣，哈哈
%Sis(}Yn
v^/eMdF*p [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200710/20071016103930925.jpg[/img]"{t [1@%T;}\X5ha

W.U*XV Xpkc 面条就着汤汁很入味，我更喜欢拌米饭，呵呵^+ox@jf0X

)v$hC g#zuRi8? [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200710/20071016103944267.jpg[/img]

不错不错，要是土豆再焦一点就更好吃了

谢谢你为我们带来了这么好吃的菜肴，收下了。

看起来真不错，色香味一应俱全，吃到最后再烩上面片，爽死了

好，你做什么菜，做好了给我吃