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591101ls 2017-7-25 07:17

油泼西兰花[5P]

[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/recipe/l/16/05/1180950_42bf70.jpg[/img]

烹制方法：#g2D_:HK {/W'b
主料：西兰花 1朵  蒜头 5个
辅料：辣椒酱 1匙  原酿生抽 2匙  盐适量

[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/32/3c/5520434.jpg[/img] *_d&H)ZS%ROX nB+F

1  西兰花削成小朵倒入水加入一匙盐。泡水15分钟，泡水不仅能清除杂质还能保证西兰花的清脆。~ibV'y z#c

[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/33/3c/5520435.jpg[/img]
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2  蒜头压碎加入辣椒酱搅拌搅拌。 ^-{;ZZ(j
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[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/35/3c/5520437.jpg[/img]

3　水烧煮开，倒入西兰花穿烫一分钟捞出，装上盘中把蒜碎辣椒酱码在上面。

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4  另锅烧热油浇于蒜蓉辣酱上面，最好淋上原酿生抽即可食用。

hhj1151 2017-7-25 10:33

楼主的做法非常简单啊。小孩喜欢吃，晚上我就试试了。

yyyl 2017-7-25 13:12

西兰花穿烫一分钟捞出，口感肯定有面又软。正确的做法是，开水里滚一下就捞出，会特别脆嫩，而且西蓝花已经熟透

xh130 2017-7-26 13:58

这个做法貌似还不错，以后可以试一试！谢谢了！

xmgge 2017-7-29 05:09

油泼西兰花关键是如何控制油泼西兰花中西兰花的脆度很关键.飞水十几秒就可以.

yanyanloveyiyi 2017-7-29 07:52

自己在家一直都是在炒着吃，昨天试着做了一个，味道很不错

kliang 2017-7-29 16:21

可以再加些荷兰豆进去只是西兰花太单调了

zhangysz412 2017-8-1 17:21

一直为吃西蓝花发愁，因为怎么做都不好吃。按这种方法做着试试:teeth

辛渐 2017-8-1 20:37

西兰花最有营养，那些想减肥的朋友可以尝试一下

冲锋的狼 2017-8-3 21:47

嗯，做法挺简单的，很好学。而且西兰花也是我很喜欢的蔬菜。

qsmyhhd 2017-8-7 00:27

辣椒酱，看来我是弄不了这一种了，我室友不吃辣。

director 2017-8-7 12:01

做过几次，但是不是烫大了就是不熟！不好操作啊！:cry

lzhibiao 2017-8-7 19:51

很漂亮很到位下次学学一定很不错谢谢

wolfeleven 2017-8-7 21:21

西蓝花好像有点生，没吃过生的，有没有其他的味道呀

130586050plm 2017-8-9 14:03

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bunengzaichongm 2017-8-17 20:00

小孩喜欢吃，晚上我就试试了。:teeth

keshow 2017-8-18 19:56

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lbxx820611 2017-8-20 19:36

我的做法比这个简单，那就是凉抖，清凉爽口

anwuzi 2017-8-22 16:06

西兰花有抗癌功效可以经常吃，盐水泡下可以去除花里的小虫等，煮时过水不能太久，既能保留营养又能保持口感。

mag11 2017-8-25 16:40

西兰花洗之前可以接一盆清水，把西兰花倒扣在里面泡15-30分钟，会泡出来一些泥沙灰尘，在清水里略加一点盐还可以把可能有的菜青虫给泡出

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