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秋葵烘蛋

原料：
.HM2l(d$I X&n,vu%a.} 秋葵 ---------- 8 – 10 个 ( 秋葵又名羊角豆)B!EkT7L'Q@}
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鸡蛋 ---------- 4个
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8H%m!t#za_XD 椰浆 ---------- 2汤勺 (可以用牛奶代替)zF kjldO~Y
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韩式辣酱 ------ 2茶勺 (也可以按各人喜好添减)U9Z}3B0np

&k:DOdk"KQa 植物油 -------- 少许
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盐 ------------ 少许
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,jf'M}[ 做法：
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d 将辣酱和椰浆(或牛奶)混合均匀。IS I]p~
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S*yeG.B4@9lh2h J g [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071225150350421.jpg[/img]0L|y-v;p7Jf {;\
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鸡蛋搅散打匀，加入辣酱椰浆，搅拌均匀。2rP1lRQ4H8[

3r(O:U2c:I6L [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071225150432748.jpg[/img] b a1~x@MVv2X
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秋葵切厚片，热锅后用少许油稍微煎一下。可以加一点盐入味。

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~Tuh*E&S 火力转为小火，切记用最小的火力！倒入鸡蛋。4D2iP.tN0_c

+y6a|4d#FsWr 盖上锅盖，闷15分钟左右。
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鸡蛋凝结后，用炒菜铲子改刀成大块，少许撒一点盐，翻炒一下，即可出锅
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-ms#O_9jZ [[i] 本帖最后由 qwin 于 2007-12-26 12:28 编辑 [/i]]

估计用咖喱也是可以雷同方式做出这到菜吧:excellence

its easy n delicious, thks a lot