boyyoo 2008-1-3 20:22
三色果冻
翻日历才发现，哇，原来已经是2007年的最后一天啦，地瓜妈不在家这日子过得都快晕头转向了。虽然说是已经结婚嫁人，可我觉得自己还是没长大的大小孩儿，一有什么事就叫妈*^_^*少了她管我，日子都混混沌沌的-y6Wv&]oJ8o~f
k T uP` e7t T H
好了，我们一起大喊8：Goodbyefallin2007!祝大家新的一年都比今年更强，吃好喝好玩儿好！
I6a lxo)N'q
:vR+~ @
M3n Z
等等，等等，我还要贪心地在07年的最后一刻许愿：木瓜会越来越爱我，你们也会越来越喜欢我*^_^*3\"r)A)s6_ o!i#l
,Ec4k?b6O
[三色果冻]X+B ]6E`@
材料：
c!\7t9y4X w5XL
橙汁300毫升、黑加仑果汁300毫升、牛奶300毫升、果冻粉或鱼胶粉45克。#l:E[!k Jew%B
9{&YY5LlH&_7Td"aH
作法：-T?9S;]3i#T-a)DF+Ao
1、将45克果冻粉平均分成3份O m$})},I.u"t Q0k]
#{*^~Lc R
2、将黑加仑果汁倒入小锅内，加入一份果冻粉调匀后烧开，倒入一个方型容器内放凉凝固7s Q+v
E q
c\#VEM0x#[ u
3、洗净小锅，然后将牛奶倒入，再加入一份果冻粉调匀烧开，再倒入已经凝固好的红色果冻上放凉凝固
/lC z d
c}0czE9l
Td+G6w4^i/L
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200801/20080102105644479.jpg[/img]
CA*P*Av baA
`*NQ\ b'm ^
I
4、洗净小锅，然后将橙汁倒入，再加入一份果冻粉调匀烧开，再倒入已经凝固好的牛奶果冻上放凉至完全凝固
G8B4E_J4_C#B
#JX I
S
xL f["U$S
5、将凝固好的果冻倒扣在案板或盘子内，用模具刻出花型或直接用刀切成块状即可"VvZ AXF N Q(x
"f.F!R'n2p8}m
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200801/20080102105657786.jpg[/img]
W+Av]!q
P5~"G FY
V
i6[.C
贴心建议：
U#C)OaHSf O4uy!h
w"z$V Q5ez
1、为防止果冻凝固不结实，做不出花色，所以所用的果冻粉或鱼胶粉需要比平时制作一般果冻时的量多一点 CH0d J+QV%]6IuH
9\J:d?vK
2、最先制作的颜色将是最后在上层的颜色，而白色的牛奶层一般都在中间-G b3W `$Y/@ Q$v
Z0A iH-N/d5y*p2^ ^e
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200801/20080102105737880.jpg[/img]#l e5] M \
2mD y;~1T
3、你也可以根据自己的口味，将橙汁换成芒果汁，黑加仑汁换成葡萄汁或猕猴桃汁啊)S5P/yxP$c
FH c ~)W"lO] eUcT
4、最后如果脱模的时候不容易倒出，可以用小刀贴着容器的边划一圈，果冻便很容易倒出来了
hunane 2008-1-4 01:00
哇，口水都流了一地了，真羡慕，不过我们这里好像没有果冻粉买，可惜
在线客服(1)