591101ls 2018-1-8 11:01
豌豆馒头[7P]
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/recipe/l/13/60/1204243_62bf44.jpg[/img] %DkAe3uTb/n%q
,P&b~[/BJ+vqo
烹制方法:
f~GwF0M
主料:中筋面粉 300克 水 83克 菠菜汁 88克
-h%fc$kS,A#{
辅料:耐高糖酵母 4克 糖 20克
s!odCd5y*xwV
w8[-~5Y}_$i C]
7M#n)A&\%P-i~$`
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/58/05/5703000.jpg[/img]
'v8VZJN+{R
s%ajo'De
1 取面粉150克倒到台面开窝,放入酵母2克、糖10克、水83克。用手慢慢搅成絮状,揉成光滑白色面团。取面粉150克倒到台面开窝,放入酵母2克、糖10克、菠菜汁88克。用手慢慢搅成絮状,揉成光滑绿色面团。p/p)]CAp
p3fw7F_^
k
R
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/5a/05/5703002.jpg[/img]
(`"`F
y-B6| {UkiY
G E;A-@Ttlh
2 分别揉好的两个面团盖上保鲜膜,放室温发酵,发酵至两倍大的面团。
9d RN3C^!F!S
s