查看完整版本: 孜然羊排

孜然羊排

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080208123707968.jpg[/img]
m}n6k!Z yo l}&McCg.oIJ"G`
材料：
%r*d r:kmg:VlId 羊排。$C.JK5Z&O!`Q0f@

$Ig"A:M4S5m(z'd4\ 调料：8^5XN ];b
_!d8fJ*d
孜然，盐，辣椒，料酒，姜片，葱段。
9oy*F+^6AB
~2tf/@ dRE~0A [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080208123722226.jpg[/img]
d
kY:YPs3LW~ $`#O1d.o/Uej5@Z#[
做法超简单：
| _Yg,j8`k)ai/w.Y 1、羊排洗净，切成块，块的大小随你便。
nWp%T'k)]*\
&h V.X/LRQ/^,M/r_B ^` 2、汤锅注入清水，冷水下入羊排，大火煮开，然后用勺子撇去浮沫，改小火，加料酒，葱段，姜片以去腥，慢慢煮炖，羊排炖得烂一点才会好吃，中途别忘了加少许的盐调一下味，也可以不加，后面煎的时候再放盐。\|5rh*V[?2m(V


R%Z_9M$i!^.Jt5c 3、炖好的羊排取出，控一下水，煎锅倒油烧热，再放入羊排，小火慢煎，煎的同时撒入辣椒面，孜然粒，盐，辣椒和孜然可以重复多撒几次，做的辣一点会比较好吃，煎到表面金黄，香香辣辣就可以吃了，作为下酒小菜很不错哦~也可以放入大蒜一起煎~
:u!IPL]^O
k%g
,z3K0?7j[2z [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080208123756173.jpg[/img]
+~/kv@!P6l8v^J
3cOS!~N!t 下酒美菜-孜然羊排
.F6[L
D`;d'Z 9Kma.e$s*yFs
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080208124029815.jpg[/img]Aj5V
qJ%d.Ehg'i*e
i,V
/R:oz7@CE C|{
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080208124040936.jpg[/img]

看起来很不错的 样子~晚上叫老婆做来吃吃看~

好！我也这么做过，但是调料没这么全。不过我会多再加一些大葱，是特粗的那种。

看起来很不错，而且做法很简单，这样我也可以试试，太复杂了可能不行

好东西,这个版快真的不错,能有那么多好吃的菜,可以学习!