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麻香小象拔

香小象拔v ^4OT Q F
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[img]http://www.ourrice.com/~Scorpio3210/seafoodE01.jpg[/img]
M*F.z9~_S+I{ 材料：鮮象拔蚌2隻（每隻約8兩）
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z z$f 小黃瓜2條
R)E(y+O3X p%RX 糖、鹽、蒜茸、麻辣醬少許 　  
6wfCqNoE 做法：
\unca;S-qU dz 1. 象拔蚌開殼去內臟，剪開後以文火烚3分鐘至熟。
wT(Anb 2. 把烚熟的象拔蚌去衣，切頭。放冰水冷卻5至10分鐘，一開六切成絲備用。
BE%N g!e2G4YQ 3. 黃瓜輕拍至略散，切件放碟底，上放象拔蚌絲。
GQ4lD%o'Q 4. 把糖、鹽、蒜茸、麻辣醬撈勻，淋上碟調味即成。["`K7{-~jp
小貼士：p uf z8Yop
1. 烚象拔蚌須用文火，大火會令肉縮，變得老身鞋口。
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n:x C*i,t 2. 象拔蚌必須去衣，烚過後衣會容易甩落。
cZ\/p'~V4W 3. 黃瓜只須輕拍，因為裡頭的籽和纖維令口感不同。

好推荐，可以做了试试。
Oj ] ?8j9Dt-mW 也是个很简单的菜

很补的 r}3yZ-s#iL,[
建议  大家都可以去吃   特别是各位 狼友