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生蠔瘦肉湯

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【材料】：(@;spHi/J R-E
生蠔 4隻x)lCuS.T
瘦肉 3兩
V&`l1D2[6I6S 圓肉 3錢
)aav;q([;koH8v_0GF(m 清水 3碗
4nj_$_^s 鹽 少許(\S+g X6D$L8h.W
Z8O,ug9_-~(Z/do
【做法】：*j(`"A"~3Y
1. 生蠔去殼，用水沖洗淨。瘦肉及圓肉分別浸洗。
`y;G3~B-N'\2|c!_ 2. 煮滾三碗水後，將所有材料放入湯煲，以中火煲約兩小時即成。#]8O'W I M-lP;a z
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【其他】：)iA:{!ZB(a
1. 生蠔又名牡蠣，性味甘平，功能滋陰養血，寧心安神。"{b'qN3Ff;mB
2. 圓肉即龍眼果乾，具補血養心之效．對醫治心悸功效尤著。