查看完整版本: 日式咖喱牛肉

日式咖喱牛肉

首先，先选牛肉，跑到肉店里去买牛腩其实最合适勒，有些肥的牛肉作出来的咖喱会很香很香的额。 'kZk?u

M[H/`uMA Y [img]http://doc.verycd.com/style_emoticons/default/tongue.gif[/img]]pX)`4^

KYWi7}Y!`:[-I H8s
s3B c7T

!ek d6~V-xz]m [R 可惜，我起床太晚了。没有买到牛腩。 -[:N3jj"cgV ?+F!QO

|;De2n#d.b0aF [img]http://doc.verycd.com/style_emoticons/default/sad.gif[/img]q4s0RE-i
/R
r/WS/P*c
不过这种也可以。只是煮的时间要长一点。&qw \1Qtu!@GP

ti:S"Id4B|C
牛肉先过一下水。冷水的时候就可以放进去煮勒，用开水煮会把腥味锁在肉里的。
*oH)I8wo/y&K
e+nB5T3e A [img]http://doc.verycd.com/style_emoticons/default/laugh.gif[/img]
+q6hh1c_
"K?Q^VGuL
'w:^t7Y6t ?F%|*\9C*Rcn} G~
先开大火煮一下，不过在加热的过程中，别忘记把漂在水面上的血浮去掉额。RXQCt(Mj t
&P k |2T)s6cut7QwD#{
去除干净血浮后，火开到最小，盖上锅盖让它慢慢的去煮好了。里面不用放任何东西。 o'M-`l8G/D!u!a

(@E E9N+P f8Pv [img]http://doc.verycd.com/style_emoticons/default/smile.gif[/img]J6e.d&~6[c `G

})I%[5@6C(Vp
K \V7wr&`l0q.xL d|U4R.a}%Vy;h l
用牛腩的话，喜欢吃很烂的牛肉的，煮2个小时就够了。喜欢有嚼劲的话，煮1个小时就够勒。P%{(b/ze^ W

0D9ED@4c6n （要是买到我这样的
A7x7Tm-P .X A_5}jgDz`d
[img]http://doc.verycd.com/style_emoticons/default/wink.gif[/img]+\0H"O&R6IS6w u#p?

'VD.| k1t ~}TM ...多煮一下吧...我煮勒5个小时勒
g*V5E,e4l.D[DK}1e
XaF#{BeT [img]http://doc.verycd.com/style_emoticons/default/blink.gif[/img]
#u%e#V,@ |#e
w~?\9`
3Kwe3a^ |)njd 9HSY c:M
[img]http://doc.verycd.com/style_emoticons/default/blink.gif[/img]0x%a"x8cF4k@)o
3z-[l2X'gp$j Y
8p:? [4};h
"g q*d QqxT a j
[img]http://doc.verycd.com/style_emoticons/default/blink.gif[/img]
9x#Tq7MF;DN]h
pX`6kE*jw ）
4h s2i&FT [?.C
6|Z v_!`Z#Y?] [img]http://img.verycd.com/posts/0802/post-196311-1203918460.jpg[/img]
:~ByI#E%LhV;f4f Jm*jP9|AF
（拍的比较暗...嘿嘿....
2R[4| sA2o3eM H$u
c2I/hX7jS0u [img]http://doc.verycd.com/style_emoticons/default/tongue.gif[/img]#gT#HP U!r
g:O

] ^1u}%Ne){8a{3d-h/qa ）`b4_ q8DJ
-LCnDs m
煮好勒以后，拿出来切一下，不要切的太小勒，像麻将牌这样大小最好勒。
v| eOJ~-S )Ee9~1W(n9K
[img]http://img.verycd.com/posts/0802/post-196311-1203919461.jpg[/img]-l'g9@5L/Uu

$I'x|"\
M 然后，就是蔬菜...一般用胡萝卜、土豆和洋葱。（因为我家有狗狗，所以洋葱我没有放 Up'SC Z+B&laIc9@
9oY,e*m&W|a#f
[img]http://doc.verycd.com/style_emoticons/default/huh.gif[/img]/Qr:Z^Bjh6F

%`7\m)i9]T(U ）ftp6jU'p l

_(CI.ujI 把它们切成和牛肉差不多大小，用油翻炒一下啦。
A _$rGG3j9xn

l3I1H;C:E|vL+G
[img]http://img.verycd.com/posts/0802/post-196311-1203919750.jpg[/img]:@(z&q S$}r.UY
|,i~?d;_a%O#g
接着放入牛肉，加入牛肉汤，汤淹过菜就好。开中火，煮到土豆可以用筷子插进去就好了。#Jb6Kij+RF1F&O@+w

B%_y;Er9I3V0i9CF8g [img]http://img.verycd.com/posts/0802/post-196311-1203920492.jpg[/img]
t&ZBq^
U"S*vZ
^q!FDr 上调料了...我用的就是超市里面都能买到的。（里面有分原味、微辣、重辣的，按你们喜欢来买就好了。）w:G@+aP'B@'w

A-OsJ)bX [img]http://img.verycd.com/posts/0802/post-196311-1203920654.jpg[/img]
$Q!a
t9e6|
)aKo ag 放入的多少，按口味来定吧。
s[7B2^*_
1]1EJ}-Q+b A-h [img]http://doc.verycd.com/style_emoticons/default/tongue.gif[/img]
Qaj"rF-]S@5o3y
.Mx4sdZ5Q6dU 底味浓不浓，可以自己先尝一下的，不够在放好了。 O Mm){!JqYf
jy

x*P(U~0T,@3Ea.@ [img]http://img.verycd.com/posts/0802/post-196311-1203920966.jpg[/img]
y^ O%XcK
Ze:Wz-G$J 放入咖喱块的时候，一定要很小的火，不然会粘底的。要不停地搅拌哦，直到咖喱化开为止。
a2R v;{4`#Or3B
!s
um W0RM| 哈哈....出锅啦....
&ycA#hyP-md9s
4lOb Z{6G6@ [img]http://doc.verycd.com/style_emoticons/default/laugh.gif[/img](dA4L)\'Pm I V
HpKx)ddy8l

Rlk w0@d'P { D\:H6_l#SL!c4~)C*Pn
[img]http://doc.verycd.com/style_emoticons/default/laugh.gif[/img]okIh{P.E

-R\T#h$_7x ,t3KMg-G(b

q5CR7?%\7OApw [img]http://doc.verycd.com/style_emoticons/default/laugh.gif[/img]
HF3L1oo8Y'qL8_
5X8C&A!q\
*J"NA+J~
j!~ 8g&V9yUP*j{;p,e C
[img]http://img.verycd.com/posts/0802/post-196311-1203921033.jpg[/img]*z]/Y;D:FfX
tv;ZM4~,B%^RT!B
[img]http://img.verycd.com/posts/0802/post-196311-1203921051.jpg[/img]t"t7i {'XG{E

FiD4d
Pg.U 最后装盘...搭配一点蔬菜吃营养会更加好的....这个就是我的晚饭了.... w8Dh$sV

6V/K$]:q};e#]8U|| [img]http://doc.verycd.com/style_emoticons/default/cool.gif[/img]
:Wax XaF!PN1CLb !on@ n-Uh9l+A[
B"sf)K%BpBA

n8j#J8F"G"x{1l [img]http://img.verycd.com/posts/0802/post-196311-1203921142.jpg[/img]

楼主介绍的很详细图文并茂，家里的孩子也喜欢吃这道菜，感谢楼主分享。

这个日式咖喱牛肉和我们烧的牛肉差不多呀。它们只不过和米饭放在一个盘里。我们是分在两个盘子里。

看了以后 豆留口水了阿，搂主真是高手阿，不过，请问一下，用高压锅可以不 这样节省时间还节省能源阿