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红枣酿苦瓜

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材料：/_g6b
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苦瓜1根、去核大红枣6－8枚、盐1匙、糖2大匙、白醋1大匙、水约2杯（能没过苦瓜）
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所有调料根据口味增减
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VZ$q_1y5O 做法：
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pNN7N6N5`Uu8^$I 1、将苦瓜洗净，切大段0UgG\V6Wfx~ yK
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2、将苦瓜的内瓤去净，将洗净的大红枣塞入苦瓜中，塞紧
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D lO&t$X 3、将调料和水调制成腌料，将苦瓜进入腌料中，放入冰箱中浸泡一晚b7\0sv x-a9@&L
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xq8w4V3m 4、取出苦瓜切薄片即可
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苦瓜味苦，性寒。归脾、胃、心、肝经。
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A6M0k2vkP2H"ux 功效： 清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。