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豆腐渣丸子

[img]http://cookbook.cookgod.com/Files/200612/20061226160913463.jpg[/img]h3J/y2V7`I$I1VJ
　　豆腐渣是宝，蛋白质丰富，脂肪含量低，富含纤维素。8v9KK`9r7D g
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　　配以冬笋、马蹄油炸成菜，酥脆爽口，属无糖食品，不仅适合糖尿病人食用，还是人见人爱的减肥佳肴。3_hr#\8H5O
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　　主料|VWr0Y#LA

`C2~"d.gn`)S5Y 　　豆腐渣   
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sg9@ D*z\ St 　　辅料
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3h+vZA7Ni 　　冬笋粒 马蹄粒  蛋清    )wB&Yx&Rg9x9CV
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　　调料
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B!UQ#O3O"m.U 　　香葱粒  精盐  味精  淀粉  色拉油  ^0J1br0F&p3g]+\}"Y
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　　制作过程0YW1y \.C\2p#L

\XZ2O|],U*y*p 　　1．豆腐渣挤净豆汁，加冬笋粒、马蹄粒，用调料调味后做成小丸子。    #T0RS$w1k-d
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　　2．将豆腐渣丸子下油锅，炸呈金黄色即可。   
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+bk(~RQ.q P^C'cd 　　注意事项
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!dpW.b"oCo|Uc'[ 　　豆腐渣要新鲜、卫生、干净，豆汁要挤净，否则不易成型，且影响口感。

这个菜一定是外酥理理了，好好吃的。

光看图片就直流口水了，不是光中看吧，不知道好不好吃。

俺家每天早上就有打豆浆剩的豆渣，不知如何吃，都倒了，好可惜的！