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金牌扣肉

[b][size=5]金牌扣肉[/size][/b]
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4Vx$f ?bazL7Sz 原料：五花条肉350克，霉干菜50克，油菜心z(d*o{TC
调料：酱油、糖、味精
F/b#{&QwV3t)\ [img]http://cn.f11.yahoofs.com/users/44bda31fz1126bff4/d2f8/__sr_/56eb.jpg?phwqM2HBNoiRRedB[/img]3[{-f'@(Dk&D,[U8A D n
制作方法d|t/FA
1、五花条肉取块，加调料卤制成熟。
g$z ?5I{6`0n` 2、放入冰箱冻凉。
1dF3hr0r0O$w6Y 3、将冻好的肉打成连刀薄片，扣入碗中做金字塔形，加入霉干菜放入锅中蒸透。
B*O*]'w||M;k| 4、蒸透的肉放入盘内，淋上芡汁ok。_x9coLs4j
5、装饰，用油菜心装饰围边，完美。
9c!a\? t3HT\,u7ooRR8Q 特点5M!Q fJ?"y
霉干菜香味浓厚，条肉酥而不烂，油而不腻.

我喜欢梅干菜,如果是把肉搞成抹炒出来,就是面皮吃应该更好吧
`w5{^6n'u 就是天下无贼里面的那到菜,太好吃了.5J2jrD:}c$HJD4P
我看过这部影片,就尝试着做了一次,
8Eh h9opp.V 太好吃了.

好，我记下来，等有空我照着做做看。谢谢楼主。

没炸过的一般都有点油腻.2uB x#E8h!g6K:]A m'c
炸过的扣肉皮那才叫好!我喜欢荔浦芋头腐乳味的.