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番茄薯仔牛尾汤

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7s5@w6Q E 材料：u M Tzf4jY
番茄500克、薯仔（土豆）400克、鸡蛋2只、金华火腿50克、生姜3片、牛尾1条、盐少许
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做法：Y6i)J2C9R/@
1、牛尾斩件，放入开水中煮10分钟左右
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+v2k6i*MZd 2、牛尾捞起，用清水洗净，待用
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3、番茄去皮，切大块备用(a gLz)N B3~+F*P

!dUQi3vf"H 4、薯仔（土豆）去皮洗净，切厚片待用，为使土豆不变色，浸泡在清水中
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\)MFD!n?k 5、鸡蛋煮熟（开水下鸡蛋，煮7、8分钟）1z](Ur3n$NRf

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6、鸡蛋去壳，切片备用
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&]2t"rr~$S:oMh 7、金华火腿洗净切粒备用 RA-yC8RP.`
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8、瓦煲内注入适量清水，放入牛尾、火腿丁、生姜，猛火至水开转小火煲4小时
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4小时后。。。。。。
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w^lRb6{9t 9、放入薯仔（土豆）片，煲10分钟.WT9Ux0frb-|'N

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A+N;A&f|+H5V 10、放入番茄&]&t}9P F/FJqPC

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`|y.C[ Ft?H 鸡蛋，煲20分钟，用盐调味即可4p2h ^[F S |
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Q&A："HSv^Al"]
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Q：为啥还要放火腿、鸡蛋？r7Yb]:v{/p/F\
F,C,W(o'U8K
A：火腿为了口味，鸡蛋为了营养。
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Q：为啥后放薯仔和番茄？
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6x KH1| XZ2J A：薯仔和番茄易熟，久炖营养流失。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

唉 没功夫就别摆弄了。.........

4个小时太久了.可以用高压锅煲吗?请师傅指点.谢谢.

烹饪时间太长了，一般人是没有时间享受这美味了。

牛尾汤有罐装的。。。加点土豆就可以了
X"SjJj 自己烹饪时间太长了