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[辣炒什锦藕丁]

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sSx?H+S| 这道菜材料不多，做法也简单。:teeth 8dL1LQ&NM&]D$^(?,q+x;}

H [,SqmG 原料：
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M+e$Y      莲藕1节  火腿100克  青红椒各1根  豆腐干4块
}w2S.W%kSW 调料： o0|k@$i na4BLBM
     老干妈辣酱2汤匙（30ml）酱油1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）
4o:nxF5RB4q8or 做法：z0Bz~4a:\(q
    1、青红椒去蒂去籽洗净后切成丁。火腿切丁。豆腐干切丁。莲藕去皮洗净后切丁。 } sm9D-?
    2、炒锅烧热后倒入油，待油7成热时，倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟，至豆腐丁表面成微黄色。倒入莲藕丁翻炒2分钟。
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u#S4Ry     3、调入老干妈辣酱，酱油和盐翻炒均匀后，倒入火腿丁，青红椒丁，再继续翻炒1分钟即可。

俺个人觉得藕丁在油里煸一下再回锅比较好一点.纯属个人意见！