妖怪哥哥 2008-3-31 19:08
懒人快速做菜法(适合广大男性)
汤:*ks5]_:u1}
超市买半斤肉末,新鲜香菇两个,金针菇半斤。香菇切成末金针菇一切二。香菇和肉末和在一起,加一个鸡蛋、少许盐(看各人口味,建议淡点)使劲搅拌至肉末呈团,然后烧开水放少许盐,肉末分成小份(要美观就做成丸状),放入沸水中用中火煮5分钟,然后放金针菇,加盖小火煮5分钟。一道美味汤就好了。,S8ku0bc7g7izg
Y%D z;sn;SC!d@
蒜泥茄子:Dc4Qq4D"f^I}
两瓣蒜,切成末,茄子1斤(最好是细的那种)切成小块,刀口斜一点容易入味,茄子很吸油,所以这道菜的油要多放一点,油稍微热一点了就放入大蒜爆香,然后放入茄子煸炒,直到茄子全部变软,(注意:不能放水),这时放红酱油(老抽)翻炒,起锅。这样就ok了
w)|Kj;q9U
IC6Kt&W
iw0Q6P?'v
炒双菇:TakD\S7O)z|
买两种不同的菇,推荐香菇和蘑菇,菇切片,小葱切成段,油热后放入菇,稍微翻炒一下放入盐,菇的水分会立马出来,看汤汁稠了就放入葱段翻炒,盛盘,又一个简单的菜好了v`E'bY;ZIT1|{
u ?g/PE'q/H
皮蛋豆腐:
T9j@6M _FT,P
一盒嫩豆腐,放入油锅炒,等水分出来放入一切成小丁的皮蛋,炒几下放老抽,等豆腐颜色均匀后放点葱花调色,起锅
UK;|n1W$_&O n
[
M)H:[
qR&xS
粉丝:%UQq1Nk7@
g5_
水烧开,放一块腐乳进去,放点干的香菇片,然后是干粉丝,放盐,煮5分种,等粉丝可以吃了,放进油辣椒,有条件的话还可以放入些蔬菜,大家可以试一下,不会很久,但是比方便面好多了,如果是放面的话,要早点放蔬菜。
Y'o/qbrHn.B
'~\go0P3M[C
肉炒辣椒:
7a+I[8c!e}J
袋装榨菜两包,用冷水冲洗一下,滤干肉末或肉丝少许香豆干3块切丝青椒一只,切丝葱少许切段喜欢辣的,准备干辣椒粉少许起油锅,把肉先炒一下,盛出再放少许油放入干辣椒,榨菜,豆干青椒翻炒几下放肉,再炒放入葱段,又一个菜好了。8pG/q @g$@:lZ
7y D!N ~KF `
回锅肉炒饭:
3yvl})kPr5u
五花肉煮好,切成片,切姜片,反正就是四川回锅肉的做法,最后倒入米饭,不加水(加水不香),炒啊,炒啊炒啊就可以出锅了.吃的时候来点泡菜
su;S3l%v*T;D
!E}!M%X4q%W
可乐鸡:G?4cG0M
买回小鸡腿10来个(自己根据需求),250ml可乐(最好可口可乐)2瓶后,撒点盐,味精酱油(不必太多)的拌一下,放5-10分钟,然后将鸡腿倒入锅中,倒入可乐,可乐刚刚将鸡腿埋住即可,然后中火熬,慢慢加可乐,当两瓶可乐倒完,熬干后就可以起锅吃了。
4c2x
e-p#_v
.TN~ py
啤酒红烧鱼:
n2|F$mXbu
鲤鱼草鱼,炸过。放咸盐、酱油、白糖、葱姜蒜,然后一瓶啤酒放入炖罢15分钟左右起锅,好吃且简单滴说! ]H2]t?
O$F
_4o#A;jzn9A]
四川泡白菜: eklHH
准备好一个洗净的坛子,装半坛子冷开水,倒入白醋一瓶,加入很多盐,搅拌,然后自己尝尝,一定要很咸才可以。再放点八角,茴香,山奈,花椒,干辣椒节,适量,然后放新鲜的白菜,压紧,面子再放些食用盐,盖上坛子,保证一个星期后就能吃了.咸鲜微辣带酸,有花溪王记的味道呢。
c [u%Ib]MG4cV j
;{2m4|BG [9WV
炖排骨:
;jMX(~H
炒锅烧水, 水开后将切好的排骨放入。 马上关火,将排骨捞出。 重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐。
hahame 2008-3-31 23:34
可乐排骨、可乐鸡翅、可乐任何有骨头有肉的东西
%M
m7Ho)QX"z!V
阿哈哈
Y+\0?hgT(m[|!f/]/P
这应该是宅男的中等水平菜系