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猪肝丸子

[size=4][color=RoyalBlue]材料
:QxPO#pOI 主料： 猪肝15克,面包粉15克,葱头15克,鸡蛋液15克,西红柿15克。
XivE'dMAk 辅料： 色拉油15克,番茄酱少许,淀粉8克。
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①将猪肝剁成泥,葱头切碎同放一碗内,加入面包粉,鸡蛋液,淀粉拌匀成馅;:AXp$fH{/K;X
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②将炒锅置火上,放油烧热,把肝泥馅挤成丸子,下入锅内煎熟;将切碎的西红柿和番茄酱下入锅内炒至呈半糊状,倒在丸子上即可喂食。
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功效主治
,J$~"x&qp d 此菜色泽红亮,软嫩可口.猪肝和鸡蛋除含丰富的蛋白质外,还含有丰富的铁,容易被婴幼儿吸收;经常让婴幼儿吃猪肝,鸡蛋,能保证婴幼儿血色素维持在正常标准。&`xZvsb.{8b.~1s
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注意事项Q
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制作中,要把原料弄至极碎,否则做不成丸子。  [/color][/size]