用料：水发猪蹄筋400克,鲜鸡腿菇200克,蒜头、化鸡油、植物油、高汤、精盐、胡椒粉、味精、料酒、水淀粉、姜块(拍开)、葱段各适量。
$ G, C( [- y7 |) W; N    制法：
, x. {0 z! [7 h# S    1.锅置中火上,放入植物油、姜块、葱段炒出香味,倒入400毫升高汤,烧沸后,加入猪蹄筋,用小火焖2分钟,捞出。
% \3 n  y2 j7 Y  t7 E; V' C6 G    2.鸡腿菇洗净后,对切成两半。蒜洗净,去两端修平整,同时下入沸水锅中煮2分钟到断生,捞出,放入清水中漂冷。: F/ ?- I  X1 }" P+ e4 F  Q
    3.锅置旺火上,倒入高汤,先放入精盐、料酒、胡椒粉、味精,后下蹄筋、鸡腿菇、蒜,浇淋入味后,用水淀粉收汁,淋化鸡油推匀,装入盘中即成。( v9 o0 V# I! {- _7 t* {

: P7 z% _" y8 q. W: g    功效：减肥美容,降血脂,降血糖

看文字感觉味道一定很好吃，要是能配上图片就更好了