[甜点] 冰镇胡萝卜汁

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1楼大中小发表于 2008-6-11 12:06 只看该作者

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冰镇胡萝卜汁

原料 `: o _! C- A" n% I6 j* M' B- A1 J
胡罗卜一公斤，土豆一只，鸡汤两升，鲜奶油100毫升，粗青葱一根，香菜少许，番椒粉一撮，盐，胡椒粉。 " O8 z3 D' T# R/ g& s4 ~# D1 _' F

特色+ q) y3 `0 B! s! d$ G* J8 m
清凉爽口，老少适宜" ]$ v! @5 o; u3 D# l; K' a" z5 b
4 {; T. C/ v- _( w
制作过程/ R I" m$ @9 C. }$ |+ L# s
1.胡罗卜，土豆，青葱去皮后切成小块或小段。 ' u: f% p$ O0 P
2.加入鸡汤闷煮20分钟后，置于食品加工机内打成浓汤状。
3.取出后撒上切成细丝的香菜，浇上鲜奶油。 & m. I7 z( R; y/ ~
4.加盐，胡椒粉，番椒粉，放入冰箱待用。

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