准备：米饭、鸡蛋、火腿 7 O0 b0 g) s* I! D- y: Q  d
            葱花、鸡精、盐、油 ; J& z" x1 d/ N+ e& Z
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. ?% b$ z4 C0 }. G8 t( B一定要将米饭弄碎，一粒一粒的~！ $ w0 t5 c. Y( a7 v; n9 A
  
) ]/ Q7 I7 i1 O; p  G将蛋清和蛋黄分开，只要蛋黄哦~！
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把蛋黄搅拌开，加点鸡精和盐 % q0 r% {& \# x% o

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把米饭加到蛋液中，搅拌，
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搅拌均匀了以后，加一点油~! ! f% O1 |. E+ i6 o9 V5 E) b7 Z
这样炒出的米饭是一粒一粒的，而不会是一团一团的~！
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油热以后，放葱花炝锅~！炒出香味儿~！+ j5 ^2 _/ j1 @. w2 S1 u
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把搅拌好的米饭倒进锅里~！不停地炒啊~炒啊~炒啊~炒~+ \( u5 p* G5 l( }

/ E  X; d6 G3 O" `放入切好的火腿丁~！继续翻炒~！/ S- p- Q) X2 n" b  T' M: _$ D
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裹着蛋液的米饭炒出来金黄色的，很好看~！
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大功告成~！
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好香……
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炒饭，简单实用，实在是居家旅行必备之作。

呵呵，楼主的米饭放少了，黄金炒饭是每粒米饭都被包在超薄的蛋内的。

哈哈,楼主黄金炒饭用的饭不行啊,一般都要有隔夜饭来炒啊

好像是真的饭过于少了 感觉还是有点黏黏的 不过做法还是可以学习学习的

too many yolk but still have say thanks