先上成品
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用料：9 O, z" m/ O* f: k8 p
　　1、猪排骨一斤。" S' D. ^) f) s+ ~, T3 Z& p  ~* x
　　2、大蒜半个约一两。
# B' u! ]# c3 `2 y　　3、白糖一咖啡匙。2 J# i; y& H& E7 Z, G
　　4、生抽五大匙。. C- Y7 C. C" N
　　5、老抽一大匙。
( ]. K5 u! A, l: U$ [, q" P2 _　　6、番茄酱一大匙。
) q/ m: ^) [% J　　7、料酒两大匙。
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做法：3 Q* v) z, `% G1 k- ~
　　1、排骨斩约两寸长的段，放入料酒、白糖、三大匙生抽，拌匀腌四十分钟以上；大蒜剁茸。
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   2、在烤盘里铺上锡纸，将排骨有肉的一面朝下摆在锡纸上。
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   3、放入已预热200度烤箱中层，上、下火150度烤十分钟。. ]: W  J8 t$ G# f6 d- w% V' T% f3 D

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) {1 q4 P1 O; {* I   4、取出烤盘，将排骨翻面，把生抽和老抽混合后刷在排骨上。
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: H( b; b* P! s& @; J   5、撒上蒜茸，再刷上调和油! L( _# _8 w  u: [- I% P

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3 A$ a6 c0 Z1 S5 d6 ]. t   6、放入烤箱中层，上、下火180度烤20分钟。# {* x# S" s2 Y9 |

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   7、取出装盘，淋上番茄酱即可食用。
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我只吃过椒盐排骨。这样烤出来的只听说过，看起来不错，下次去尝试做一下

看着好像真的是很不错，而且好像还很容易做，哪天试试结果。

我都不知道闽菜有这个，我都吃了22年的闽菜了都。

買相不錯，可下廚制作一次看味道如何，因為制作容易。

烤出来的一般味道不错，但是最好少吃为妙！

不错不错，我总是买那个蒜香排骨的调料，然后一起炸一下，也还可以啊

真是好东西，平常自己是不会搞出来吃的。楼主有口服啊1

太有食欲了`又学了一道菜`我很喜欢做菜``这下休息的时候就试试看~

闽菜就是讲究精雕细琢，风味较之北菜更显细腻深邃，从此蒜香排骨可见一斑。