[热菜] 蒜味烤鸡腿--东方BBQ

烤鸡腿大家都吃过，不过蒜味的别具一格。4 E% `$ C" M: e) I/ T- k" ?

* C: [  Y: W! z3 a6 ]4 k  U1 w    主料：鸡小腿一斤；大蒜二两（或3-4头）；泡红辣椒；盐；鲜味生抽（酱油）；BBQ用的SPICY SAUCE. s5 w! q! X9 K7 i2 y

$ z0 H; H+ [8 m( y8 c9 u    做法：- V$ k# f8 N! U2 J* @3 P
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    1，洗净的鸡小腿（也可以用鸡翅膀）一斤，加盐两平汤匙（约30克），生抽两汤匙，再加泡红辣椒两汤匙，拌匀，腌15-20分钟；4 [1 G; ~5 ?* b& K' X" }2 z
    2，加烤鸡酱料（SPICY SAUCE），腌制5分钟，放入烤盘中；3 C" Z+ G: d0 H$ w5 C
    3，烤箱要预热10分钟（200摄氏度，约400F）；% r! l& K; j  s3 j" I  g/ q" [
    4，烤盘放入烤箱（注意防烫伤），温度设为430F，烤制25-30分钟。) ~: d+ U& J+ _5 U4 K& q) J

5 G* d6 I6 B1 D+ F   特点：, v+ M8 V# e; C# D  F
    蒜香浓郁，鸡腿鲜嫩，口感很好