砂锅排骨粥的制作材料：8 w2 v) o. H3 U* Q! r: F
主料：粳米200克,猪排骨(大排)300克
4 a8 d* v. D$ V3 j5 O. G( J' K4 ?辅料：青豆30克,生菜（团叶）30克, L1 _+ H& o( r* [( S2 h# }, B
调料：小葱3克,姜2克,胡椒粉1克,盐1克,味精1克,植物油10克
2 z* g4 k" p3 x1 M砂锅排骨粥的做法：  w* W0 J7 `9 s0 T- U
1.　猪排骨洗净，剁段，过油炸透；
6 T7 D0 A3 b: l& F& x6 X2 ^2.　生菜洗净，切丝；  M7 m" X, Z9 r& |5 u7 w
3.　葱姜洗净切末备用；
# P+ r, @% {4 V" z5 X1 W0 j( N4.　粳米洗净，浸泡半小时，捞出，沥干水分；' P1 G5 C' Q. ]$ B# F
5.　粳米放入砂锅内，加入约2000毫升冷水，旺火烧沸；
" ?& H. W- [0 J! d. r' X6.　转小火慢煮半小时；6 V  B5 t# S/ n& a8 i" i
7.　猪排骨段入锅，撒上青豆和生菜丝，继续煮20分钟；
. z' L: M( [+ @4 t8.　再加入盐、味精、胡椒粉搅拌均匀；0 A, K; n( }0 \' C( |
9.　稍焖片刻，撒上葱末、姜末，即可盛起食和用。

这个粥也是我们这边经常能吃到的，能做的好吃，那个粥是很讲究的哦