材料：
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* Y1 }) S# J4 P0 f　　西红柿、土豆各三个，鲫鱼一条，大头菜半个，姜两片，瘦肉半斤； - C1 T4 Z) L% |6 z; U& M. }4 ?3 ]

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* F' Q% u8 h7 S; ~: a+ V7 L7 }& \　　做法：
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5 }/ }+ g; ?8 s" H/ {# Q　　1、西红柿、土豆洗干净切块，大头菜洗干净切片或丝用清水浸泡； $ h. l+ v/ B# P$ ^2 C

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　　2、鲫鱼杀后洗干净晾干，稍微用盐腌20分钟，然后起油锅煎至两面微黄； : Z# ]8 o: I, L$ |* q* v- e( {

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2 A" `" d3 P, U! r! U! G　　3、瘦肉出水过冷河后备用； & T8 V/ o$ `1 _+ h/ k

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　　4、冷水放姜，将汤锅烧开后放入上述准备好的材料，大火烧开后改小火再煲2个半小时左右，调味即可。 0 g/ {; \6 L8 R! M7 g2 S8 Y
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　　提示：
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　　1、鲫鱼一斤左右的为好； ) P' Q6 n; ^$ v
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　　2、最好用砂锅煲汤；
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' x9 p  K, s2 N% ^  F+ f3 O　　3、由于鲫鱼用盐腌过，大头菜本身又是咸的，最后调味前先尝一下汤的味道再决定是否需要加盐。
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貌似在那里吃过哦！其实我做鱼是最困难的！还是宝宝眼福吧！

最讨厌的就是西红柿了，还拿来煮汤，难喝死了，受不了，

鲫鱼汤还是配豆腐能好吃，，，个人觉得袄．

这个汤非常好喝吧，夏天是比较适合这样的汤的了，酸酸的，好好喝的