[凉菜] 创新白灼芥兰

原料：芥兰
5 [" X0 T2 I. M  u$ C8 m: B辅料：无核红提' Y' _4 W! Q7 O" f! \$ r( U% n
调料：生抽、花生油、姜末、熟芝麻& l% O' f7 p* G$ m: `0 P6 L
制作步骤：! L+ @' i4 T, |, ~  i
    1、将芥兰老叶摘去洗净，梗切象眼片，红提切厚片备用；
) d. Z. s( A& j9 U2、芥兰入沸油盐水飞水断生捞出用冰水过凉；
0 I- T7 R& J2 K# B' \3、将过凉后的芥兰摆盘，倒入适量生抽，撒上姜末；
+ d3 r3 j1 p6 L4、取一炒锅坐火倒入花生油烧至9成热，淋在芥兰上；, i) l, H; X* w5 m( m7 x
5、红提片放在芥兰上，撒上熟芝麻即可。
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    芥兰青翠碧绿，清香爽口，红提甘甜
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