哈哈，进来的肯定是老大远就闻到牛肉香味的啦～～1 J/ j5 i7 j% N) B1 g. V5 a7 z
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　　 来来来，不要急喷喷香的牛肉稍后上桌～～" o2 N( E* W5 X6 t3 B" t5 [! s/ s$ o
　　
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5 B3 W1 a/ m3 m2 ]' y# n+ m# |8 M　　 一大块牛肉~ 我在超市买的黄牛肉
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$ i/ y9 W' H8 v+ M9 l  p3 l9 g　　 牛肉洗干净过水" ^" d5 r- f( Z' O; z1 N
　　 把血末子什么的煮出来
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　　 另起锅，炒糖色，加老抽、盐,味精、生姜、桂皮、香叶，我还撒了把辣椒粉，加了点孜然粉放水煮开制成卤水& Z* h/ E0 ~3 y
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　　 把牛肉放进去卤啊卤，小火2个小时的样子。熟了后关火，放卤子里放个半个小时
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　　 时间到，捞出来。另外起锅，炒糖色，火不能大，然后放牛肉进去裹啊裹啊～把糖裹上
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　　 把刚才的卤牛肉的卤子加适量进去，熬酱，也可以放点甜面酱，看自己的口味
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　　 成功！装盘～6 [. O' n" S9 l0 f0 N5 g. d
　　 然后等牛肉冷却后切好装盘,把汁浇上去. s& E3 X4 e6 A, b2 ~1 p. K1 H0 o
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　　 上桌上桌啦～～香吧，香吧～～
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　　 喜欢甜的，所以这种口味是我们家的主打。/ Z; g# p1 T( y7 v% A' g, W
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　　 喜欢五香的，可以把卤水里加八角五香粉,不用收汁。反正自己喜欢就好！

楼主怎么没图片呢，要是配上了图片的话，虽然我刚吃完饭但我还是要流哈喇子的．

图图~1 I  G5 j! w% z! m# I
楼主再不快点儿补图又要被锁帖了。

就是，怎么没图？不过酱牛肉我一般都是买的，自己不会做。学习一下