[热菜] 莲藕黄豆排骨汤

菜名：
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+ b7 O3 n6 n. h% T0 z# D; n3 b原料：5 T; d0 \6 o" X
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猪排骨
4 |# U3 Q, K7 O7 e( B9 D7 S莲藕、黄豆、水枣、香菜末
5 r# M' k7 b; L; U$ T+ k* T盐、料酒、鸡精、高汤、葱段、姜片、生抽、花椒、食用油 : ~5 R2 `% Q5 Z  g7 f. k& s

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做法：
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1.将排骨洗干净改刀成段，莲藕去皮洗净切成块； 6 ~" @& O: Y0 ]7 l9 \

/ z8 q$ k9 f& X& m8 x# D2.坐锅点火放入油，油温5成热时，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽、高汤、花椒、葱段、姜片、黄豆、盐、藕块待锅后倒入砂锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末即可食用。 8 T: w' I& F: d+ r. `5 _
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贴士：莲藕有养心安神，补脾涩肠的功效。
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